补肾充耳汤的做法详细制作步骤

　　补肾充耳汤的做法详细制作步骤
　　1. 猪肉洗净，逆纹切成3厘米长细丝，加姜末、太白粉(土豆淀粉)、黄酒拌匀，备用;大葱洗净切花。
　　2. 山茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好，放入锅内，加清水4杯煎煮30分钟后，弃包留汁。
　　3. 药汁煮沸，加入猪肉丝，边煮边搅散，再加入盐、味精、葱花略煮几沸即成。
　　补肾充耳汤营养价值


　　猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药
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