【糖尿病的健康饮食】金叶茶降糖效果怎么样？

    糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

1．遗传因素

    1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。

2．环境因素

    进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素

    糖尿病人饮食应格外注意，对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰，尽量吃绿不吃红。食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。还比如绿色的饮品：茶叶，茶叶是一种著名的保健饮品。中国汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传。

金叶茶是一种纯天然，无添加的珍稀植物，属养生茶种，独产世界长寿养生福地——广东连州福山，发与上古舜帝，闻于汉文帝，兴于唐朝，盛于宋代，主要流行于上流社会和连州周边百姓，不易种植，以野生自然生长为主，野生金叶茶多生长在高山陡壁杂树丛中，高度一般为1-2米，直径2厘米以下。

金叶茶中含丰富的茶多糖，经过国标检验，每100g金叶干茶中含有0.71g的茶多糖，是其它茶叶茶多糖含量的4-5倍，故此品起来会较一般茶甘甜，让多年不沾糖的糖尿病患者望而却步，其实完全不必担心，糖分为两种，即单糖和多糖，单糖即葡萄糖，糖尿病人当然是碰不得的，而多糖具有免疫抑制作用，它能减少我们通常使用的免疫抑制剂的诸如细胞毒性、机体抗感染能力下降、对骨髓造血细胞的繁殖抑制等副作用。

【研究表明】

1、清水岑夫（1987）研究发现，服用茶多糖链脲佐菌素诱发的高血糖小鼠血糖明显下降，最高下降率达40%；对正常小鼠腹腔注射茶多糖500mg/kg，给药7h后出现降血糖效果。

2、王小刚等（1991）报道，分别给正常小鼠灌胃50mg/kg和100mg/kg的茶多糖，小鼠血糖浓度分别下降了14%和17%；而分别给正常小鼠腹腔注射25mg/kg和100mg/kg的茶多糖，其血糖浓度分别下降48%和52%。

    3、汪东风（1994）中国海洋大学食品科学和工程学院副院长、博士生导师，给正常小鼠腹腔注射茶多40mg/kg，12小时后检测其血糖含量，发现比对照组下降了12%；

    因此，不同给药方式降血糖的效果不同。将茶多糖用于糖尿病的辅助治疗，所有患者的症状均有好转。

茶多糖存在于茶叶之中，是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，最主要的是，茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。

    从原料老嫩看，老叶含量比嫩叶多。同种类别的茶，原料老，含量相对高。金叶茶一年四季均可采摘，耀舜金叶茶集团公司最新推出以“以糖克糖茶”—植物胰岛素，秋季采摘，秋天降水少、下霜，叶片变老，加厚，茶多糖的含量为一年四季中之最，加上气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气，又能起到最佳降糖效果，实为糖尿病患者的福音，降糖茶的绝佳选择。让多年不敢吃糖的糖尿病患者走出沾甜升血糖的心理阴影。