与茅台同源，贵州名酒53°天酱仁香“真实大揭秘”

　　这年头扒明星，扒网红，各种人或物，但凡有点名气，人们就对其过去感兴趣不已，说白了，娱乐精神嘛，在哪里都在，不过话说来，娱乐归娱乐，一些东西经过我们口的就必须注意了。比如今天笔者要为大家讲解的就是秉承贵州茅台传统，历史悠久的贵州名酒53°天酱仁香。

　　既是名酒，那必然是有历史。如果从扬名世界说起，那必然是1915年获得的巴拿马国博览会金奖。彼时是王泽生执掌［王茅］期间。［王茅］，是茅台镇最早的酿酒坊。

　　如果从最早的酿酒坊［王茅］说起，那必然是清嘉庆八年（1803年），距今已有200余年历史。至今还有化字炉上所铸的捐款名单上列有图片陈列在国酒文化城内。其所制［天酱仁香］在清代已相当兴旺，道光年间已闻名全国。咸丰年生产曾一度中断。清同治一年（1862年）茅台酒坊在旧址上开始重建，主要有［王茅］、［赖茅］、［华茅］三家烧坊，1952年公私合营，将三家烧坊合面为一，成立了国营茅台酒厂。

　　如果说最早的记录，那么则是公元前135年，来自黔北古夜郎国的枸酱酒令汉武帝饮后盛赞“甘美之”的枸酱酒。枸酱酒就是是酱香型白酒的前身，而天酱仁香就是非常典型的酱香型白酒。

　　国酒茅台也是酱香型白酒。天酱仁香酒与国酒茅台同出自贵州仁怀市茅台镇，两者同享得天独厚的水源、气候、土壤等优越自然条件。赤水河是当地非常重要的河。数千年来，上苍有意将美酒赐予赤水河，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。由于水质优良，加上茅台镇河岸边特殊的紫红色泥土，使得这里长着独为酿造而生的优质糯高粱和小麦，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，十分有利于酱酒工艺的多轮次翻烤；同时，更地处茅台镇核心酿酒微生物黄金圈内……

　　茅台镇，汇集了上苍对其的无限宠爱，占据天时地利，四面环山的河谷仿佛天然酒窖，酿制的美酒胜似玉液琼浆。据成书于清道光年间的《遵义府志》记载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。

　　时光流转，今天，我们的“王茅”发扬祖业，将传统美酒冠以“天酱仁香”之名奉世，在茅台镇这篇酿酒的黄金地带，“天酱仁香”的优势得以全面发挥，并一举成为名扬中外的名酒。

　　贵州仁唯峰酒业以“天酱仁香”酒为核心品牌，创新了包含天酱仁香金福酱藏，天酱仁香福喜酱藏，天酱仁香富贵酱藏，天酱仁香典藏仁酒，天酱仁香酒?小二两等佳酿品类。天酱仁香酒对人体刺激小；酸度高，有利于健康；纯粮酿造，天然发酵，不添加外来物质，长期饮用天酱仁香酒十分有利于身体健康。