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[兴平新闻] 掉入这10个陷进的农庄经营者大有人在

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发表于 2016-1-29 15:55:21 | 显示全部楼层 |阅读模式


什么别人家的农庄经营的红红火火,游客络绎不绝,可你的农庄却门庭冷清,生意不好呢?究其原因,你可能掉进了这样一些陷阱里:

地点偏僻 道路指示牌不规范
使用导航已经成为很多人开车的习惯。但大部分农庄地处偏僻,导航根本显示不出来。此时,能够最大化帮助司机的就是沿途的道路指示牌。有些农庄干脆没有指示牌,有些农庄倒是有指示牌,却标注模糊,或者胡乱估算里程,或者被损毁却不能及时进行修复。更有甚者干脆用易损的纸箱写上粉笔字,你就不担心风吹雨打?所以建立道路指示牌是非常有必要的。
不懂新媒体 营销力度不够
休闲农庄最怕的莫过于“养在深闺人未识”。好不容易让有些庄主开窍了,开始营销,只在有节日的前几天几天打广告;要么没有策划,上去就是某某农庄,提供餐饮住宿,地址,电话;要么就是发代金券、给折扣等。这还算好的,就怕一些庄主反问:我哪里有钱做广告?可当你告诉他用社交网络平台不用花钱,某些庄主一句话完事:我不会!
没有依托 独木难支
有些农庄地处偏僻暂且不说,可周围只有自己一家农庄,无法借势借力。完全靠自己单打独斗是难以形成气候的。休闲产业要走规模化路线,大家相互借力,共同造势,寄希望于吃独门生意的路途是遥远而艰辛的。可是,依托种养产业是需要功夫的,大部分老板都没有这个耐心;依托独特自然资源和人文历史遗迹的,又是可遇不可求。为自己找到依托,这是农庄长续发展的核心。
模式雷同 缺乏特色
这种类型的农庄有个最大特点:自己有的别人也有,别人没有的自己刚好也没有。由于前期缺乏广泛的考察和深入分析,也缺乏有实践人士的指点,完全凭自己的主观判断就去搞开发建设。至于盲目嫁接、不伦不类,自以为创新的,那就更多了。大众消费趋于个性化、品质化,而你仍固步自封,一心想着复制别人,搞雷同,搞巧合。想火爆,又谈何容易。
配套不全 不能满足需求
有些农庄一味追求“土”。要知道人家城里人是来享受的,不是来遭罪的。你可以土,但不要把粗陋当“土”!该有的配套必须要有,”土“也要”土“出个水准来。比如一个干净、遮光的厕所就很重要。至于简单的办公设备、急救药品、消防设施,也应该准备一些。当然,停车问题也一直困扰着很多商户和游客。对很多司机来说,没有停车位的滋味也照样不好受。
缺乏协作精神 不懂合作
某休闲农庄的隔壁是个大型葡萄园,曾有人提议他们连在一起。这样,休闲农庄不仅多了一个观光园,葡萄园也能增加游客采摘、自酿酒的收入。结果,两家居然都不同意。也有农庄曾被建议积极地去接近旅游主管部门,这样就可以得到一些诸如旅游地图、旅游指示牌、旅游推介方面的照顾,他们不屑一顾。
顾己经营 忽略外围环境
大部分庄主都只是把精力用在自己农庄的内部建设上,岂不知,在通往农庄的路上,每个被忽略的点都可能致命。之所以提到这一点,是因为沿途的一切其实也是农庄的构成部分。忽略沿途,势必让自己陷入尴尬局面。暂时抛开沿途的绿化、杂物清理这些问题,毕竟很多农庄有心无力。我们要谈的是人为因素。在途径的任何一个村庄、农田,如果和村民处理不好关系,随时都会出现各种意外。
服务意识差 缺乏相关培训
假期生意火爆,很多农庄人手不够,临时把亲戚叫来帮忙。由于亲戚不是做餐饮、住宿等服务行业的,出现了一系列让顾客不爽的细节。最常见的就是服务态度、服务质量等问题。要知道,很多休闲农庄、农家乐的生意完全就是靠熟客维系的,离开熟客或者熟客介绍朋友,几乎不会有任何生意。在这样的用人体系下,或碍于脸面,或碍于人情,或碍于懒惰,平时就疏于管理和培训,到忙时就可想而知了。
不懂以退为进 人为设置门槛
有些农庄把方向走偏了,开始收门票,发展成景区。当然,要发展景区也没错。问题是你的农庄定位到底是什么?有个山庄,五一的确每天来了500多人,门票卖了三万多元,按理说也挺不错。可是,这就是饮鸩止渴,当你脱离“休闲”这个路子时,你的发展道路便越来越窄。当游客对你农庄的印象是景区,而非休闲度假地时,他们会遵循一个惯性:景区只去一次!更何况,来山庄的多是当地人。
唯我独尊 独揽大权
很多农庄的老板很有魄力,要么是商业奇才,要么是当地呼风唤雨的人物。长期以来的经商优越感让他们很难听进别人的建议,在他们看来几乎没有自己搞不定的事。这就形成一个现象,很多农庄都是年龄偏大的人在经营,子女不愿跟随父母发展。这些年纪偏大的庄主,有的不识字,有的不懂网络,有的固执,有的不相信现代管理理念。农业产业的管理,很难引进外来人才,特别是我国有无数的农庄是家族式管理,亲情、管理长期交织在农庄日常运营中,操之不慎,矛盾就爆发。

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