象拔蚌粥 纯正海南鲜

　　到三亚旅行最大的收获就是在第一市场里的海吃海喝了，里面的海鲜生猛包罗万有，而且价格很是经济实惠，当然，来到这里买海鲜也要货比多家，价比多家。

　　这次收获最大的算是买象拔蚌，不仅如此，我还学会了做象拔蚌粥，连我这种做菜苦手都能搞定，而且味道很不错，推荐给大家。



　　需要的食材有象拔蚌、虾、姜丝、盐、麻油、煮好的白粥、清水，还有一些常见调味料。

　　1、选择象拔蚌，挑一些看起来肥的，一斤约4-5只。

　　2、挑出来他的鼻子立即缩了起来，肚子里不断喷水，准备姜丝，象拔蚌切片备用。喜欢的人可以放一些桑叶。

　　3、锅内倒入煮好的白粥，放入姜丝，粥滚后倒入象拔蚌片和虾，只要水粥一滚就熟(大的象拔蚌很多人喜欢吃刺身，我个人刺身只喜欢吃三文鱼)，放盐，滴点麻油，完成!



　　简简单单的三个步骤，象拔蚌粥就做成了，十分好吃!

　　这里要注意的是，煮海南象拔蚌，有人喜欢时间短，有人喜欢时间长，这个要看个人的喜好了。

　　还有第二种方法，比第一种方法放的东西多一些，同样很好吃，介绍给大家。

　　需要的食材有象拔蚌、姜丝、大米、茼蒿末、清水、盐、麻油、香菇、胡椒粉、葱等，还有一些常见调味料。



　　1、首先把米给淘干净，用量自己忖度，然后防水。

　　2、在水里放了美味鸡味的浓汤宝，老姜几片，然后开火开始煮。

　　3、等到水煮开，就放入打包回来的香菇蘑菇片，继续小火煨。

　　4、10分钟后加入象拔蚌片，然后就开始用大火滚开，加入少许胡椒粉，继续改小火煨2-3分钟后关火。稍微闷会后加入葱花和打包回来的茼蒿末。

　　四步搞定，很简单的，快来试试吧!