兴平市5万亩蒜苔投放市场

近日，我市桑镇、丰仪、汤坊、赵村、庄头等6个乡镇的5万亩蒜苔陆续投放市场，吸引了西安、宁夏、甘肃、四川等地客商前来收购。

针对今年全市蒜苔销售量大、品质上乘、销售前景广阔的实际，我市进一步加大了蒜苔的中后期管理，尤其是规范化采收工作，及时安排农业技术人员下乡指导群众无损伤采收，并在汤坊镇五丰村、桑镇街道等蒜苔收购集散地设立了客商接待处，还在市农林局设立了蒜苔销售热线电话（029-38835305），方便客商咨询，同时利用互联网、手机短信、博客等多种形式推介兴平蒜苔。

据了解，由于我市蒜苔种植历史悠久，有“唐蒜明椒”之称，品质上乘，翠绿鲜嫩、辛辣适中，在民间有“立夏第一鲜”的美誉，特别适宜于冷库贮存。我市现有的22家冷库，可贮藏果蔬15000吨，用于蒜苔冷藏的约8000吨。目前，各冷库已经按照要求，做好了前期收购资金的筹备和技术人员的培训工作，今年贮藏的方式将会根据市场变化，将长期贮藏（5月初入库——农历新年前出库），改为适时出库，优价销售，满足市场消费者的要求。