美国肉品*煮义厨师俱乐部2014年度主题活动盛大举行

    由美国肉类出口协会主办的美国肉品·煮义厨师俱乐部2014年度主题活动日前于广州丽思卡尔顿酒店盛大举行，当日活动盛况空前，现场汇集了超过200位专业人士，其中不乏中国北 京、上海、广州、深圳、沈阳、成都、温州、厦门、南宁等各主要城市的酒店行政总厨、知名餐饮机构负责人及厨师等。大会针对美国肉品中的优秀出品——美国猪肉，展开一系列厨艺展示，为到场嘉宾提供了一次不可多得的厨艺分享机会及一场美国猪肉的品尝盛宴。

    目前在餐饮行业中的经营环境问题，不少餐厅老板会常有这样的困惑：当今社会人工贵，更难招纳和留住优秀人才，且餐厅的出品水准常常不稳定，面对这样的局面餐饮机构的负责人都希望了解如何才能提升餐厅自身的竞争力。针对这样的困惑，美国肉类出口协会今年的活动主题选定为“精简您的厨房”。

    据专业分析报告显示，时下小型餐厅、特色餐厅、个性化快速餐饮的餐厅更具竞争力！因此今年活动主题“精简您的厨房”以实际案例进行分享交流，志在以更优质的进口肉类食材供应，配合简单合理高效的厨房配置，保证稳定而优质出品的同时，精简餐饮机构的人员架构，继而提升各餐饮机构的市场竞争力。

  当日活动现场设置了六大情景摊位，其中包括：热狗店、 饭堂、 餐吧/酒吧、烧腊、面店、快餐。涵盖了小型餐厅、特色餐厅、个性化快速餐饮等各个类别。在现场来自全国各地的知名餐厅、星级酒店的行政总厨组成六大创意厨艺团队，利用美国猪肉烹调出六大情景摊位的推荐出品，现场嘉宾第一时间近距离欣赏到各大总厨的精湛手艺和创意心思，更品尝到美国猪肉千变万化的美味出品，在现场与同业嘉宾分享交流了美国肉品的使用心得，实为不可多得的经验交流盛会。对于六大情景摊位的现场出品，到场嘉宾了除了现场品尝之外，还即席投漂，选出心中最佳出品，通过现场投漂产生的优胜场景厨师团队，获得了由美国肉类出口协会准备的超级豪华神秘大奖！

可能大众对于美国猪肉的了解和认识可能还及不上其他进口肉品，其实美国猪肉称得上最安全的猪肉，美国进口安心猪肉，猪只均喂饲玉米、大豆等谷物饲料。生长过程零生长激素、零防腐剂，而且含丰富蛋白质、维生素B、脂肪酸，拥有高标准的营养价值。只需经过高温烹调，即使是简单煮法，也能品尝出美国猪肉独有的香气与美味。

   美国猪肉目前在广州多个零售点均能轻松购买，如高端进口食材超市“牛扒家宴”、“盛宴”、“每一角落”、大型零售枇发超市“麦德龙”等。另外利用电商平台便捷方式，同样能买到优质美国猪肉，如天猫商城喵鲜生“苏食旗见店”、“耘易旗见店”、“鲜动生活旗见店”，京东生鲜“苏食肉品旗见店”，及一号店生鲜“五浩旗见店”、“苏食旗见店”、“鲜动生活旗见店”。

如欲了解更多美国肉品资讯，可关注美国肉类出口协会微信公众号。

搜索微信号：USMEAT

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

有意思～～～嘿嘿

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

帮你顶下哈！！

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找到好贴不容易，我顶你了，谢了

有道理。。。

挺好玩的,不过希望能够尽量少拉歌...